Germogliatura
Perché i germogli?
L'attuale produzione alimentare è in difficoltà. Per far fronte all'aumento della domanda, l'ambiente viene distrutto, si consuma un'enorme quantità di energia, i rischi legati alla sicurezza alimentare e alla contaminazione aumentano drasticamente e la qualità cala drasticamente.
Per questi motivi abbiamo deciso di concentrarci su un superfood come i germogli , la cui domanda sta crescendo rapidamente in tutto il mondo, grazie alle loro elevate proprietà nutritive.
Come germogliano?
Per questa produzione abbiamo creato SPR , una macchina che, seguendo i principi dell'Industria 4.0 , produce germogli in modo altamente automatizzato e molto semplice da usare.
Rispetto ai sistemi di produzione tradizionali, con SPR tutto è automatizzato , il fabbisogno di elettricità e acqua è notevolmente inferiore, si utilizza acqua sanificata che riduce enormemente i rischi di contaminazione e, infine, anche i tempi di produzione dei germogli sono dimezzati.
Quali germogli?
Ci rivolgiamo ai mercati agricolo, industriale, della grande distribuzione e privato, favorendo la diffusione di un'alimentazione sana e sostenibile, grazie a una macchina che produce germogli di qualità, in tempi brevi , con massima resa, risparmio energetico e sicurezza. Nella tabella a lato, alcuni esempi di germinazione e i tempi di germinazione ottenuti con metodi tradizionali.
Rendiamo il mondo un posto migliore insieme!
La migliore tecnologia...
La produzione in un ambiente a temperatura controllata e sanificato consente di ottenere un'eccellente qualità e una resa fino al 100%. Ogni parametro di produzione può essere controllato da pannello operatore.
Sproutie
SPR - Macchina automatica per la coltivazione di germogli
- Cos'è Sproutie ?
Sproutie è una macchina completamente automatizzata per la produzione di germogli. Una macchina automatica per la coltivazione in meno tempo senza terra e senza sostanze chimiche. I sistemi Smart factory più avanzati consentono il controllo dei parametri vitali.
All'interno della camera di sviluppo, gli elementi essenziali sono luce, acqua e calore, senza l'aggiunta di fertilizzanti o sostanze chimiche. Grazie a un software avanzato, è possibile riprodurre il ciclo giorno-notte, misurare l'apporto idrico, regolare la temperatura e l'umidità per creare un ambiente e un microclima così favorevoli da permettere al seme di germinare in tempi straordinariamente brevi.
Ambiti di applicazione
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Produzione biologica di germogli per il consumo umano
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Gastronomia (agriturismo, ristoranti)
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Commercio al dettaglio e su larga scala
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Laboratori di ricerca
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Produzione di integratori alimentari biologici
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Prodotti biologici per intolleranze
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Circuiti vegani
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Circuiti Slow food
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Produzione biologica di germogli per il consumo animale
Ad esempio: Produzione di: Broccoli, Aglio, Grano, Piselli, Asparagi, Girasole, Fagioli mung, Ravanello rosso, Ravanello giallo, Lenticchie arancioni, Lenticchie, Rosa cinese, Rettich, Ceci, Fagioli azuki, Barbabietola selvatica, Cavolo nero, Porro e molti altri...
Le nostre tecnologie: il circuito aria-acqua è dotato di filtri meccanici e lampade UV per filtrare e sanificare l'aria e l'acqua in entrata e in uscita dalla camera di sviluppo. L'acqua non assorbita dai semi viene raccolta, filtrata, sanificata e ricircolata grazie a un sistema brevettato che permette un ciclo virtuoso ed ecologico. I costi e i consumi di energia e acqua sono ridotti. La coltivazione avviene senza terra e con materie prime locali in uno spazio ultracompatto e pulito , garantendo l'autosufficienza alimentare anche in ambienti difficili. SPROUTIE è dotato di 6 cilindri. Per una produzione di qualità, ogni cilindro può contenere da 1 a 5 kg di semi delle varietà coltivabili e produce da 5 a 10 volte il peso originale.
Come si fa?
I semi vengono prelevati e inseriti nei 6 cilindri. Riempire il fondo di ciascun cilindro di coltivazione con 500 grammi di semi di erba medica.
La ricetta viene avviata dal pannello di controllo e la macchina avvia automaticamente il ciclo di coltivazione.
Una volta completata la ricetta , il cilindro viene rimosso e i germogli vengono raccolti.
Come si fa?
I semi vengono prelevati e inseriti nei 6 cilindri. Riempire il fondo di ciascun cilindro di coltivazione con 500 grammi di semi di erba medica.
La ricetta viene avviata dal pannello di controllo e la macchina avvia automaticamente il ciclo di coltivazione.
Una volta completata la ricetta , il cilindro viene rimosso e i germogli vengono raccolti.
Confezionamento
Pesatura, dosaggio, miscelazione, chiu-sura, etichettatura: i nostri moduli operativi eseguono ogni operazione in modo perfetto e rapido .
Di seguito proponiamo la nostra soluzione per confezionare prodotti speciali con un innovativo
sistema di pesatura in linea che protegge i prodotti, anche i più delicati, e ne prolunga la durata di conservazione .
Il sistema è costituito da
-nastri di alimentazione con nastri blu e tramoggia di carico del prodotto
-unità di pesatura e riempimento con celle di carico elettroniche
-nastro trasportatore per vassoi pieni
-Deimpilatore di vassoi, multiformato e multimateriale
La linea è progettata e dimensionata per soddisfare specifiche esigenze di produzione e confezionamento.
Il dispositivo di trasporto brevettato
comprende due telai inclinati identici con un angolo inferiore a 90° e specularmente opposti al piano della macchina, in modo da generare un canale di trasporto sostanzialmente a forma di V in cui i prodotti vengono caricati e trasportati.
Soluzioni di mixing e soluzioni per vassoi misti
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È possibile imballare diversi tipi di vaschette e cestini.
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È possibile cambiare formato vaschetta in meno di 5 minuti senza strumenti.
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Il peso della confezione può variare da 50 g a 500g o su richiesta specifica
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Ogni progetto è realizzato su misura per le tue esigenze.
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Il nastro trasportatore dei vassoi e il disimpilatore sono regolabili e automatizzati
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Il sistema è ideale per aumentare l'efficienza e la produttività riducendo al minimo lo spreco di prodotto nelle singole confezioni.
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Grazie a questo innovativo sistema di pesatura lineare , la caduta del prodotto nel vassoio è ridotta al minimo , risultando ideale per prodotti delicati .
Statistiche di produzione e conformità per l'Industria 4.0 , Risparmio energetico.
Connessione ad internet per il controllo remoto - Area di lavoro di dimensioni ridotte. Aria compressa.
Tramite il pannello operatore della macchina, è possibile selezionare ricette preimpostate o impostarne di nuove in base al peso del prodotto da confezionare. Monitor touchscreen, facile ed intuitivo .
Confezionamento
ANE - sistema di pesatura lineare multitesta
Che cos'è il sistema di pesatura lineare ?
Il sistema di pesatura lineare multitesta è la soluzione ideale per ottenere una pesatura rapida e precisa in tutti i processi di confezionamento. Grazie alla combinazione di più teste di pesatura indipendenti disposte in linea, il sistema garantisce una distribuzione ottimale del prodotto e una significativa riduzione degli sprechi.
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
ANE - configurazioni
(*) Velocità media di confezionamento per porzioni da 125 g; i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
( ** ) Produzione oraria, con porzioni da 500 g, i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
Confezionamento
ANX - sistema di miscelazione e pesatura lineare multitesta
Cos'è il sistema di mixing e pesatura lineare ?
Il sistema di pesatura lineare multitesta ANX , che si basa sulla stessa struttura realizzata per il prodotto ANE, rappresenta la soluzione ideale per ottenere una pesatura rapida e precisa in tutti i processi di confezionamento. Grazie alla combinazione di più teste di pesatura indipendenti disposte in linea, il sistema garantisce una distribuzione ottimale del prodotto e una significativa riduzione degli sprechi.
ANX ha il vantaggio di poter confezionare prodotti misti sullo stesso vassoio: da 2 a 8 prodotti diversi.
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
ANX - configurazioni
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(*) Velocità media di confezionamento per porzioni da 125 g; i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
( ** ) Produzione oraria, con porzioni da 500 g, i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
Confezionamento
ART - sistema di pesatura lineare multitesta "medio calibro"
Cos'è il sistema di pesatura lineare medio calibro ?
Il sistema di pesatura lineare multitesta ART, rappresenta la soluzione ideale per una pesatura rapida e precisa in tutti i processi di confezionamento. Grazie alla combinazione di più teste di pesatura indipendenti disposte in linea, il sistema garantisce una distribuzione ottimale del prodotto e una significativa riduzione degli sprechi. ART consente di confezionare prodotti sullo stesso vassoio con larghezze da 40 a 70 mm.
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
(***) Produzione oraria, con porzioni da 1000 g, dati variabili a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
Confezionamento
NOM - sistema di pesatura combinatorio automatico o semiautomatico
Che cos'è il sistema di pesatura combinatorio ?
Il sistema di pesatura combinatoria è una soluzione avanzata per il dosaggio automatico di alta precisione. Progettato per garantire la massima efficienza produttiva, permette di raggiungere il peso desiderato grazie alla combinazione intelligente di più unità di pesatura. Elevata precisione anche per prodotti di forma irregolare. Ideale per prodotti particolarmente delicati come grappoli d'uva e pomodori. La macchina può essere configurata con carico automatico o manuale .
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
NOM - configurazioni
(***) Produzione oraria, con porzioni da 1000 g, dati variabili a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
( **** ) velocità media di confezionamento per porzioni da 500 g, i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
Confezionamento
Q34 - sistema di pesatura combinatorio semiautomatico
Che cos'è il sistema di pesatura combinatorio ?
Il sistema di pesatura combinatoria denominato Q34 è una soluzione avanzata per il dosaggio automatico di alta precisione. Progettato per garantire la massima efficienza produttiva, consente di raggiungere il peso desiderato grazie alla combinazione intelligente di più unità di pesatura. Elevata precisione anche per prodotti irregolari. Ideale per prodotti speciali come papaia e avocado. Il caricamento è manuale .
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
Q34 - configurazioni
( **** ) velocità media di confezionamento per porzioni da 500 g, i dati variano a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
( ***** ) velocità media di confezionamento per kg variabile, a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
Confezionamento
FRS - sistema di pesatura combinatorio semiautomatico
Che cos'è il sistema di pesatura combinatorio ?
Come Q34 Il sistema di pesatura combinatoria denominato FRS è una soluzione avanzata per il dosaggio automatico di alta precisione. Progettato per garantire la massima efficienza produttiva, consente di raggiungere il peso desiderato grazie alla combinazione intelligente di più unità di pesatura. Elevata precisione anche per prodotti di forma irregolare. Questo impianto utilizza tecnologie avanzate di selezione del prodotto. Le piattaforme intelligenti lavorano in sinergia per ottenere la massima precisione di dosaggio per prodotti di grandi dimensioni come le papaie .
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Versatilità: queste soluzioni si adattano a diversi formati e materiali, consentendo cambi di formato molto rapidi.
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Cambio formato: automatico in meno di 5 minuti, senza l'utilizzo di attrezzi.
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Precisione: Queste macchine garantiscono una precisione dell'ordine dei decimi di grammo, anche ad alta velocità.
FRS-BOX - configurazione
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( ***** ) velocità media di confezionamento per kg variabile, a seconda della natura e delle dimensioni del prodotto.
